Um dos responsáveis pelo acordo entre Corinthians e Batavo, Eric Boutaud assumiu o marketing da unidade de negócios Batavo-Elegê há pouco tempo. Desde 2005 na Perdigão, o executivo terá a missão de consolidar o crescimento das marcas do grupo, e começou investindo R$ 18 milhões no clube do Parque São Jorge.
Além da Batavo, Boutaud ainda trabalha diretamente com a Elegê e a Cotochés, todas ligadas à Perdigão.
Antes de chegar à gigante de laticínios, o executivo trabalhou em outras empresas da área de bens de consumo. Graduado em administração de empresas, Boutaud ainda ostenta um MBA em administração e marketing pela Kellog University, dos Estados Unidos.